Amatriciana Autentica
Preparare l’Amatriciana secondo la tradizione romana significa scegliere ingredienti di qualità, dal guanciale al pomodoro, fino al pecorino, e rispettare tempi e dosi che rendono ogni forchettata un’esperienza intensa di sapore e cultura gastronomica.
L’Amatriciana è un piatto tipico laziale a base di guanciale, pomodoro e pecorino romano. Seguendo la ricetta tradizionale si ottiene un gusto equilibrato e deciso.